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Sprechi alimentari

Una buona occasione, un progetto contro lo spreco alimentare

La lotta contro lo spreco di cibo Il 2013 è stato proclamato  dall’Unione Europea l‘anno della lotta contro lo spreco alimentare. La situazione è piuttosto grave soprattutto nei paesi ricchi dove lo spreco di cibo, secondo il Global Food Losses and Food Waste, è di 222 milioni di tonnellate quasi pari dell’intera produzione alimentare netta dell’Africa […]

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